ぱうめん(カルボナーラ)
愉楽家自慢の新感覚食感ぱうめん！
パスタのようにカルボナーラで食べるとGood!
■材料（2人前）
・牛乳——————–240cc
・生クリーム—————160cc
・チーズ————–30g (粉状にすりおろす)
(パルメザン、ペコリーノ、ミモレット等)
・ベーコン—————–100g (1cm幅に刻む)
・温泉卵（卵黄）———–2個
・塩——————–適量
・黒胡椒—————–適量
・パセリ—————–適量
・バター—————–適量
■作り方
①ベーコンをバターで炒める。
②牛乳と生クリームを加え、弱火で加熱し1/2程度まで濃縮する。
③チーズを入れ、よく混ぜながら加熱する。
④塩で味を調える。
⑤ゆでたぱうめんにソースを絡めて盛り付ける。
⑥黒胡椒とパセリをちらして、中央に卵黄をのせる。
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